RAB.com (JAKARTA): Berat badan naik begitu anda berhenti atau sekadar melanggar aturan diet? Jawabannya: kebiasaan nyata ancam diet Anda. Batas ukuran berat tubuh (body weight set point) tergantung pada gaya hidup anda. Mengubah gaya hidup akan mengubah batas berat tersebut.
“Dalam berbagai diet biasanya akan memberi efek menekan batas ukuran tubuh. Begitu diet tidak dilakukan dengan tertib, batas ukuran tubuh kembali ke kondisi semula,” kata pakar diet Andreas Eenfeldt di situs www.dietdoctor.com.
Jadi apakah memang tak ada harapan lagi? Orang yang setuju dengan filosofi “gelas setengah kosong” akan mengatakan bahwa berbagai perbedaan apakah diet tidak manjur lagi atau orang menghentikan dietnya bukan masalah. Soalnya hasil akhirnya sama naiknya bobot tubuh ke ukuran semula.
Menggunakan cara pikir negatif itu, lanjut Eenfeldt yang mempromosikan diet rendah karbo, kita akan berhenti menyarankan orang untuk tidak merokok lagi. Menurutnya sebabnya jelas mengapa kita harus menyarankan itu saat kebanyakan orang akan mulai merokok lagi.
Juga dalam hal mengapa harus menyarankan kepada orang untuk berolahraga. Sebabnya, kata dia, kita tahu bahwa kebanyakan orang yang mengikuti saran untuk mulai berolah raga pada Januari akan berhenti melakukannya cepat atau lambat, bisa jadi di Februari.
Menggunakan filosofi tersebut anda mungkin akan menyerah begitu saja dalam mencoba meningkatkan kebugaran anda apapun yang disarankan. Dan pasti beranggapan bahwa tak ada gunanya untuk memberi saran kepada siapapun untuk mengubah gaya hidupnya.
“Saya tidak sepesimistis itu sehingga akan mengajukan pilihan yang lebih baik tentang bagaimana membuat diet anda lebih bertahan lama. Tegasnya agar diet berefek dalam jangka lama, ya lakukan dengan ketat dalam jangka yang panjang itu,” kata Eenfeldt.
Sangat sulit atau mustahil untuk membuktikan itu semua dalam percobaan melangsingkan tubuh di zaman modern karena juga mustahil membuat orang seketika mengubah gaya hidupnya secara permanen. Itu bukan cara yang manusiawi. “Tapi berdasar pengalaman saya tak perlu diragukan lagi bahwa perubahangaya hidup dalam jangka panjang berdampak jangka panjang pula pada kesehatan.”
Menggunakan filosofi ini, Eenfeldt menegaskan perlunya berhenti menganggap bahwa diet adalah solusi segera atas masalah kegemukan. Diet pasti akan gagal: segera setelah anda menghentikan diet, bobot tubuh pasti akan langsung naik.
“Yang hasilnya baik adalah perubahan jangka panjang pada kebiasaan anda. Itulah kenapa anda perlu menemukan sesuatu yang bisa membuat anda senang melakukannya di sepanjang hidup.”
Eenfeld mengatakan diet rendah karbo bukan satu-satunya pilihan yang bisa memberi hasil dalam jangka panjang. Namun, lanjutnya, diet rendah karbo biasanya memberi efek lebih baik berdasarkan beberapa studi ilmiah.
“Diet ini menunjukkan hasil mengurangi lebih banyak berat tubuh, gula darah yang lebih baik, tekanan darah lebih stabil, dan profil kolesterol yang lebih sehat (kadar HDL lebih tinggi, trigliserid lebih rendah, serta partikel LDL yang lebih besar dan lunak.”
Dan secara rata-rata, sekurangnya diet rendah karbo lebih mudah diikuti urutan langkah atau aturannya daripada diet lain berdasasrkan tingkat kepatuhan pelakunya dalam sejumlah penelitian. Kemungkinan hal ini bisa terjadi karena si pelaku tidak perlu setiap kali menghitung kalori dan tidak perlu berlapar-lapar.