Lebih dari 400.000 Kematian di AS karena Junk Food

Lebih dari 400.000 Kematian di AS karena Junk Food

Kesehatan
RAB.com (JAKARTA):¬†Kebiasaan makan junk food (makanan yang tidak sehat) diduga menjadi penyebab lebih dari 400.000 kematian di Amerika Serikat (AS) setiap tahun akibat penyakit jantung dan penyakit terkait. Masalah tersebut melonjak dua kali lipat karena warga AS makan terlalu banyak garam, lemak, makanan manis, dan kurang mengkonsumsi buah, sayuran, dan biji-bijian. "Rendahnya asupan makanan sehat, seperti kacang-kacangan, sayur-mayur, biji-bijian, dan buah-buahan, ditambah lagi dengan tingginya asupan komponen makanan yang tidak sehat, seperti garam dan lemak trans merupakan penyebab utama kematian akibat penyakit kardiovaskular di Amerika Serikat," kata kepala penulis penelitian Ashkan Afshin, asisten profesor kesehatan global di Institute for Health Metrics and Evaluation University of Washington. Lemak trans sebagian besar sudah dihilangkan dari pasokan makanan, tapi masih dapat ditemukan di margarin, biskuit, kue, krim kue, dan berbagai makanan olahan lainnya.…
Read More